Ето и самата рецепта:

Първо смесвате киселото мляко със содата. Разбъркавате добре и оставяте на страна докато шупне (докато се образуват балончета в киселото мляко). След това добавята една по една и сухите съставки в следния ред: захарта, брашното, ванилията, какаото, есенцията ром и най-накрая олиото. Разбърквате много добре докато получите гъсто тесто. Тестото изливате в намазнена тавичка и слагате да се пече на 170 градуса за 30 минути. Проверявате дали кексът е готов с клечка за зъби. Ако нищо не остава по клечката, значи е изпечен добре. След като изкарате тавата от фурната, го оставете на страна да поизстине. След десетина минути го разрежете на пърчета, но не го вадете от тавата. Време е да направите сиропа. В тенджера изсипвате чаша вода и чаша захар и бъркате непрекъснато докато захарта се разстопи напълно. С готовия сироп заливате какаовия кекс. За украса имате два варианта: с шоколад или с кокосови стърготини. В първия вариант разстопявате на водна баня 3 супени лъжици прясно мляко и един шоколад, след което заливате кекса и растилате добре шоколада по повърхността му. Ако сте фен на кокоса, просто поръсете кекса със кокос. А защо да не използвате и двете украси заедно? Хубаво е да изчакате сладкиша да изстине добре преди да го извадите от тавата, за да попие добре сиропа. Рецептата за сладкиш „Негърче“ е готова! Насладете ѝ се!